160 gram smeltet smør
7,5 dl kefir
6 dl sukker
1 ss natron
6-8 ss oboy
10 dl hvetemel
(Langpanne oppskrift, ved rund form bruk ca 2/3 av røra)
Bland det tørre, ha i kefir og smør. Visp raskt sammen, ikke forlenge! da kan røra bli seig! (ikke bruk kjøkkenmaskin!!)
175 grader varmluft, ca 1 time i rund form (pinnetest etter 45 min) og følg med, hvis kaka blir for brun, skru ned til 150 grader
Glasur:
300 g melis
3 ts vaniljesukker
3-4 ss oboy
100 g smelta smør
sterk kaffe til passe smak/konsistens
Glasuren bør dobles ved rund kake!
Pyntes med kvikklunsj og nonstop/ smarties.
Bilde kommer når jeg har lagt kaka til neste helg!
:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar